부산여자대학교 ANCHOR 사업단이 운영한 ‘2026 글로벌 커피 전문경영인 과정 2기’가 수강생들의 큰 호응 속에 성공적으로 마무리되었습니다.
본 교육은 ‘커피도시 부산’의 브랜드 가치를 높이고 지역 카페의 매출 성장을 이끌 전문 인재를 양성하기 위해 추진되었습니다. 관련 업계 재직자와 카페 관리자, 창업 희망자 등을 대상으로 7월 23일부터 8월 20일까지 5주간 운영되었습니다.
이번 2기 과정은 창업 기초 중심이었던 지난 1기에서 나아가 비즈니스 이미지메이킹, 로스팅 프로파일 분석, 공간 스토리텔링 브랜드 전략, 라떼아트 및 센서리 실습 등 실전 심화 과정으로 고도화되어 운영되었습니다. 현업 전문가들의 실질적인 노하우가 전달되어 교육생들의 높은 만족도를 얻었습니다.
앞으로도 지역 산업과 연계한 교육 프로그램을 지속적으로 확대해 지역 커피 문화 확산과 산업 생태계 활성화에 기여할 방침입니다.
[작성 : 부산앵커센터 서포터즈 황미나]